Professional paper
Određivanje kvaliteta topljenog sira
Eva Gal
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb
Abstract
Godine 1957. objavljen je "Pravilnik o kvalitetu životnih namirnica i o uslovima za njihovu proizvodnju i promet". Ovaj pravilnik danas više ne odgovara povećanim zahtjevima, i ne obuhvata sadašnje stanje proizvodnje.
Keywords
Hrčak ID:
70147
URI
Publication date:
1.9.1963.
Visits: 1.428 *