Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 13 No. 9, 1963.

- Datum izdavanja: 01.09.1963.
- Objavljen na Hrčku: 05.07.2011.
Sadržaj
Puni tekst
Kiselost sirutke i kontrola zrenja sira ementalskog tipa
(str. 193-200)
Tatjana Slanovec
Stručni rad
Posjeta: 8.897 *