Original scientific paper

Detekcija ostataka enrofloksacina u kozumnom pilećem mesu mikrobiološkom (test inhibicije rasta) i ELISA metodom nakon eksperimentalne profilaktičke i terapijske aplikacije

Enida Članjak ; Department of Food Hygiene and Technology, Veterinary faculty University of Sarajevo, Zmaja od Bosne 90, 71 000 Sarajevo, Bosnia and Herzegovina
Muhamed Smajlović ; Department of Food Hygiene and Technology, Veterinary faculty University of Sarajevo, Zmaja od Bosne 90, 71 000 Sarajevo, Bosnia and Herzegovina
Faruk Čaklovica ; Department of Food Hygiene and Technology, Veterinary faculty University of Sarajevo, Zmaja od Bosne 90, 71 000 Sarajevo, Bosnia and Herzegovina
Davor Alagić ; Department of Food Hygiene and Technology, Veterinary faculty University of Sarajevo, Zmaja od Bosne 90, 71 000 Sarajevo, Bosnia and Herzegovina
Kenan Čaklovica ; Department of Food Hygiene and Technology, Veterinary faculty University of Sarajevo, Zmaja od Bosne 90, 71 000 Sarajevo, Bosnia and Herzegovina
Ahmed Smajlović ; Department of Pharmacology and Toxicology, Veterinary faculty University of Sarajevo, Zmaja od Bosne 90, 71 000 Sarajevo, Bosnia and Herzegovina

Abstract

Sažetak
U radu su predstavljeni rezultati detekcije ostataka enrofloksacina u mišićnom tkivu i tkivu jetre brojlera nakon eksperimentalne aplikacije
profilaktičkih i terapijskih doza ispitujućeg lijeka. Za detekciju ostataka enrofloksacina u mišićnom tkivu i tkivu jetre korištene
su dvije metode: mikrobiološka metoda (test inhibicije rasta) i ELISA test. Cilj istraživanja je ispitati pouzdanost metode mikrobiološkog
testa inhibicije rasta (difuzijska metoda) uz primjenu referentnog soja E. coli ATCC 10 536 kao test-mikroorganizma za detekciju
rezidua enrofloksacina u konzumnom mesu brojlera, te usporediti primijenjene metode. Phi koeficijentom korelacije ustanovljeno je
da postoji statistički visoko signifikantna pozitivna korelacija (p << 0,001) između podataka mikrobiološke i ELISA metode i u uzorcima
mišićnog tkiva i u tkivu jetre, te da u eksperimentalnim uvjetima, mikrobiološka i ELISA metoda daju jednako pouzdane rezultate
detekcije dozvoljenih količina rezidua enrofloksacina, iako je riječ o različitim mjerama (mm ili ppb) istog fenomena.

Keywords

enrofloksacin; test inhibicije rasta; ELISA

Hrčak ID:

72580

URI

https://hrcak.srce.hr/72580

Publication date:

15.6.2011.

Article data in other languages: english

Visits: 3.407 *