Skip to the main content

Professional paper

Jugoslavenski autori XIX. stoljeća o kvaliteti mlijeka

Aleksandar Konjajev ; Fakulteta za agronomijo, gozdarstvo in veterinarstvo, Ljubljana


Full text: croatian pdf 232 Kb

page 52-54

downloads: 450

cite


Abstract

XIX. stoljeće je doba silnog razvoja industrijskog kapitalizma i cvata prirodnih nauka: fizike, kemije i biologije. To je doba intenzifikacije poljoprivrede i uvođenja novih metoda u stočarstvu. To je stoljeće, kad se rodila nova nauka: mikrobiologija.

Keywords

mlijeko; kvaliteta mlijeka

Hrčak ID:

75887

URI

https://hrcak.srce.hr/75887

Publication date:

1.3.1960.

Visits: 1.082 *