Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 10 No. 3, 1960.

  • Datum izdavanja: 01.03.1960.
  • Objavljen na Hrčku: 09.01.2012.

Sadržaj

Puni tekst

Klasifikacija jugoslavenske skute (urde) (str. 49-51)

Dimitrije Sabadoš
Stručni rad

hrvatski pdf 202kb
Jugoslavenski autori XIX. stoljeća o kvaliteti mlijeka (str. 52-54)

Aleksandar Konjajev
Stručni rad

hrvatski pdf 232kb
Izrada maslaca uz primjenu vakuum pasterizacije pavlake (str. 55-59)

Zaharije Milanović
Stručni rad

hrvatski pdf 631kb
Kontrola troškova u mljekarama (str. 59-64)

Viktor Bajec
Stručni rad

hrvatski pdf 549kb
Organizacija prijema mlijeka u konzumnim i preradbenim mljekarama (str. 64-66)

Simo Parijez
Stručni rad

hrvatski pdf 323kb
3. kurs savjetodavne službe u mljekarstvu (str. 66-67)

Sava Živanović
Vijest

hrvatski pdf 299kb
Posljedice zaostajanja posteljice kod krava (str. 68-71)


Stručni rad

hrvatski pdf 462kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 71-72)


Vijest

hrvatski pdf 258kb

Posjeta: 13.084 *