Mljekarstvo, Vol. 10 No. 3, 1960.

Sadržaj

Puni tekst

Klasifikacija jugoslavenske skute (urde) (str. 49-51)

Dimitrije Sabadoš
Stručni rad

Jugoslavenski autori XIX. stoljeća o kvaliteti mlijeka (str. 52-54)

Aleksandar Konjajev
Stručni rad

Izrada maslaca uz primjenu vakuum pasterizacije pavlake (str. 55-59)

Zaharije Milanović
Stručni rad

Kontrola troškova u mljekarama (str. 59-64)

Viktor Bajec
Stručni rad

Organizacija prijema mlijeka u konzumnim i preradbenim mljekarama (str. 64-66)

Simo Parijez
Stručni rad

3. kurs savjetodavne službe u mljekarstvu (str. 66-67)

Sava Živanović
Vijest

Posljedice zaostajanja posteljice kod krava (str. 68-71)

Stručni rad

Vijesti iz mljekarstva (str. 71-72)

Vijest

Posjeta: 13.823 *