O proizvodnji livanjskog sira

Filjak, Dubravka; Dozet, Natalija

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol. 3 No. 4, 1953.

Professional paper

O proizvodnji livanjskog sira

Dubravka Filjak ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb
Natalija Dozet

Full text: croatian pdf 1.075 Kb

page 73-78

downloads: 722

cite

APA 6th Edition

Filjak, D. & Dozet, N. (1953). O proizvodnji livanjskog sira. Mljekarstvo, 3 (4), 73-78. Retrieved from https://hrcak.srce.hr/index.php/75987

MLA 8th Edition

Filjak, Dubravka and Natalija Dozet. "O proizvodnji livanjskog sira." Mljekarstvo, vol. 3, no. 4, 1953, pp. 73-78. https://hrcak.srce.hr/index.php/75987. Accessed 20 Dec. 2024.

Chicago 17th Edition

Filjak, Dubravka and Natalija Dozet. "O proizvodnji livanjskog sira." Mljekarstvo 3, no. 4 (1953): 73-78. https://hrcak.srce.hr/index.php/75987

Harvard

Filjak, D., and Dozet, N. (1953). 'O proizvodnji livanjskog sira', Mljekarstvo, 3(4), pp. 73-78. Available at: https://hrcak.srce.hr/index.php/75987 (Accessed 20 December 2024)

Vancouver

Filjak D, Dozet N. O proizvodnji livanjskog sira. Mljekarstvo [Internet]. 1953 [cited 2024 December 20];3(4):73-78. Available from: https://hrcak.srce.hr/index.php/75987

IEEE

D. Filjak and N. Dozet, "O proizvodnji livanjskog sira", Mljekarstvo, vol.3, no. 4, pp. 73-78, 1953. [Online]. Available: https://hrcak.srce.hr/index.php/75987. [Accessed: 20 December 2024]

Abstract

U okviru zadataka Zavoda za mljekarstvo Poljoprivredno-šumarskog fakulteta u Sarajevu, koji treba da ispituje domaće sireve boravili smo ljeti god. 1952. na PD Livno i Glamoč, kako bi ispitujući livanjski sir pridonijeli stvaranju njegova standarda.

Keywords

sir; livanjski sir

Hrčak ID:

75987

URI

https://hrcak.srce.hr/75987

Publication date:

2.4.1953.

Visits: 1.472 *

Login and registration

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol. 3 No. 4, 1953.

Abstract

Keywords

Hrčak ID:

URI

Publication date: