Mljekarstvo, Vol. 3 No. 4, 1953.

Sadržaj

Puni tekst

O proizvodnji livanjskog sira (str. 73-78)

Dubravka Filjak, Natalija Dozet
Stručni rad

O sirilima, sirilištu i usirivanju (str. 78-80)

Srećko Šabec
Stručni rad

Zadaci instituta za mlekarstvo (str. 80-84)

Jože Štular
Stručni rad

O otklanjanju nekih pogrešaka vrhnja (str. 84-85)

Matej Markeš
Stručni rad

Za stručniju spremu mljekarskog kadra (str. 86-88)

Anton Lašič
Stručni rad

Hlađenje mlijeka (str. 88-91)

Franc Švarc
Stručni rad

Upale vimena kod krava muzara (str. 92-94)

K. Filipčić
Stručni rad

Uloga vozara mljekarskih pogona (str. 94-95)

Ivan Kovač
Stručni rad

Vijesti iz mljekarstva (str. 96-96)

Vijest

Mljekarstvo u Egiptu (str. 96-96)

Vijest

Posjeta: 17.671 *