Original scientific paper

UTJECAJ RESTRIKTIVNE HRANIDBE NA PROIZVODNE REZULTATE BROJLERSKIH PILIĆA

Zlatko Janječić ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Stjepan Mužic ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Jasna Pintar ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Dalibor Bedeković ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska
Matija Kovačić ; Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Zagreb, Hrvatska

Abstract

Cilj ovog rada bio je utvrditi učinak kvantitativnog ograničenja krmne smjese u različitoj dobi brojlerskih pilića na njihove proizvodne rezultate. U istraživanju je korišteno 80 muških pilića Ross – 21 koji su s ujednačenim masama u dobi od se¬dam dana podijeljeni u četiri skupine. Kontrolna skupina pilića (0) je tijekom tova do dobi od 35 dana hranjena po volji, pokusna skupina (1) je hranjena restriktivno od 7. do 14. dana, pokusna skupina (2) od 14. do 21. dana, a pokusna skupina (3) od 7. do 21. dana. Nakon programa restriktivne hranidbe pilići su do kraja istraživanja hranjeni ad libitum. Restrikcija je predstavljala umanjenje dostupnosti krmne smjese pilićima od 30 % od preporuka za pojedinu dob pilića. Svi pilići bili su vagani u dobi od 7, 14, 21, 28 i 35 dana. Nakon završetka istraživanja iz svake skupine nasumično je odabrano po 5 pilića koji su bili usmrćeni te klaonički obrađeni. U dobi od 35 dana prosječne tjelesne mase pilića po skupinama iznosile su: 2374, 2133, 2242 i 1888 grama. Konverzija krmne smjese po skupinama je iznosila 1,70; 1,62; 1,72 i 1,86 kg/kg. Randman klanja po skupinama iznosio je 73,8; 72,5; 72,4 i 70,4 %. Pilići 1. i 2. pokusne skupine imali su najmanje abdominalne masti. Nakon obračuna ukupnih troškova i prihoda neto dobit po skupinama po prosječnom piletu iznosila je 3,7; 3,4; 3,0 i 1,2 kune. Restriktivna hranidba tovnih pilića u ranijoj dobi dala je nešto manju dobit ali je zamašćenost trupa manja, pa svrsishodnost restrikcije treba prosuđivati s dva stanovišta: korisnost za tovljača ili klaoničku vrijednost utovljenih pilića.

Keywords

restriktivna hranidba; proizvodni rezultati; brojlerski pilići

Hrčak ID:

124177

URI

https://hrcak.srce.hr/124177

Publication date:

26.6.2014.

Article data in other languages: english

Visits: 1.522 *