Original scientific paper

Utjecaj tvari za sprečavanje pjenjenja na biosintezu ergot-alkaloida pri kultivaciji visoko produktivnog soja Claviceps paspali F-2057

Srećko Matošić ; Hrvatska
Milena Mehak ; Hrvatska
Jagoda Šušković ; Hrvatska
Zoran Golob ; Hrvatska

Abstract

Proučavan je utjecaj nekoliko različitih površinski aktivnih tvari, odnosno komercijalnih tvari za sprečavanje pjenjenja fermentacijskih hranjivih podloga na biosintezu ergot-alkaloida. Dodatak površinski aktivnih tvari poliglikolne strukture i tweena u hranjivu podlogu pri kultivaciji visoko produktivnog soja Claviceps paspali mijenja intenzitet biosinteze alkaloida. Dodatak pluronika (polietoksipolipropoksi polimera) u koncentraciji od 0.25 do 0.75% znakovito potiče proizvonju ergot-alkaloida. Pri kultivaciji uz dodatak pluronika maksimalni prinosi alkaloida se postižu jedan ili dva dana ranije nego pri kontrolnoj kultivaciji, a proizvodnja alkaloida je bila udvostručena. Maksimalni postignuti prinosi iznose 5,40 gL-1, pri proizvodnosti procesa 17,3 mgL-1 h-1.

Keywords

Claviceps paspali; biosinteza alkaloida

Hrčak ID:

160329

URI

https://hrcak.srce.hr/160329

Publication date:

31.12.1994.

Article data in other languages: english

Visits: 1.350 *