Original scientific paper

https://doi.org/10.15567/mljekarstvo.2016.0305

Višekriterijski pristup ocjene modela mliječnih farmi u Bosni i Hercegovini

Črtomir Rozman ; Faculty of Agriculture and Life Sciences, University of Maribor, Pivola 10, 2311 Hoče, Slovenia
Zoran Grgić orcid.org/0000-0003-1635-4316 ; University of Zagreb Faculty of Agriculture, Svetošimunska cesta 25, 10000 Zagreb, Croatia
Aleksandar Maksimović ; College of Computer Science and Business Communications EMPIRICA, Bulevara mira 10, 76100 Brcko distrikt Bosnia and Herzegovina
Ferhat Ćejvanović ; Government of Brcko District of B&H, Bulevara mira 10, 76100 Brcko distrikt Bosnia and Herzegovina
Adis Puška ; College of Computer Science and Business Communications EMPIRICA, Bulevara mira 10, 76100 Brcko distrikt Bosnia and Herzegovina
Branka Šakić Bobić orcid.org/0000-0001-9372-7628 ; University of Zagreb Faculty of Agriculture, Svetošimunska cesta 25, 10000 Zagreb, Croatia

Abstract

Govedarstvo je vrlo značajna grana poljoprivredne proizvodnje u Bosni i Hercegovini, a proizvodnja mlijeka zauzima značajno mjesto u govedarskoj proizvodnji. Ekonomski gledano proizvodnja mlijeka je zanimljiva jer je to svakodnevna proizvodnja što praktično stvara pretpostavke bržeg plasmana na tržište, ubrzava obrt kapitala na poljoprivrednom gospodarstvu i pospješuje njegovu likvidnost. U istraživanju je korištena analiza postojećeg stanja u proizvodnji mlijeka. Prikupljeni su podaci o proizvodnji i izrađena je obračunska kalkulacija troškova proizvodnje koja omogućava analizu ekonomskih pokazatelja četiri proizvodna modela mliječnih farmi u Bosni i Hercegovini. Prema obilježjima i ekonomskim vrijednostima modela mliječnih farmi u Bosni i Hercegovini obavljena je ekspertna ocjena ulaznih podataka za DEXi metodu. Cilj rada je ustanoviti osnovne pokazatelje uspješnosti poslovanja četiri proizvodna modela mliječnih farmi u Bosni i Hercegovini. Analizirana su proizvodno-ekološka, ekonomska i socijalno-politička obilježja navedenih modela. Na osnovu odabranih kriterija obavljena je ocjena proizvodnih modela primjenom DEXi metode. Rezultati istraživanja u ovom radu primjenom DEXi metode pokazuju da je najbolji model za mliječne farme model četiri koji uključuje 45 mliječnih krava.

Keywords

mliječne farme; proizvodni modeli; ekonomski pokazatelji; DEXi; Bosna i Hercegovina

Hrčak ID:

161264

URI

https://hrcak.srce.hr/161264

Publication date:

6.7.2016.

Article data in other languages: english

Visits: 3.250 *