Review article
https://doi.org/10.5513/JCEA01/23.3.3629
Етнофармакология и фитохимия на някои представители на рода Prunus
Aneta POPOVA
orcid.org/0000-0002-1290-503X
; Department of Catering and Nutrition, Economics Faculty, University of Food Technologies, 4002 Plovdiv, Bulgaria
Dasha MIHAYLOVA
orcid.org/0000-0002-6144-9640
; Department of Biotechnology, Technological Faculty, University of Food Technologies, 4002 Plovdiv, Bulgaria
Iordanka ALEXIEVA
; Department of Catering and Nutrition, Economics Faculty, University of Food Technologies, 4002 Plovdiv, Bulgaria
Pavlina DOYKINA
; Department of Catering and Nutrition, Economics Faculty, University of Food Technologies, 4002 Plovdiv, Bulgaria
Abstract
Представители на род Prunus могат да бъдат открити в почти всяка страна и континент. Те са признати не само заради вкусните си плодове и ядки, но и заради полезните си свойства. Към днешна дата многобройни сортове са фитохимично проучени, което е довело до идентифицирането на различни съединения, включително терпени, танини, флавоноиди, фенолни киселини, каротеноиди, мастни киселини и др. Фармакологичните проучвания върху видовете Prunus разкриват различни биоактивни потенциали, включително антиоксидантни, противовъзпалителни, хиполипидемични, антидиабетни, предпазващи мозъка и други приложения, базирани на научни доказателства. Този обзор обхваща статии, извлечени от научни бази данни, използващи „Prunus“ като термин за търсене („всички полета“) и със специфична времева рамка, зададена за търсене. Подбрана и обобщена е информация за Prunus amygdalus, Prunus armeniaca, Prunus cerasifera, Prunus persica, Prunus domestica, Prunus avium и Prunus cerasus, давайки информация за техните етнофармакологични употреби, изолирани фитохимикали и фармакологични дейности.
Keywords
плод; природен лек; фитохимикали; благосъстояние
Hrčak ID:
283727
URI
Publication date:
9.9.2022.
Visits: 488 *