Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement, Vol. 7 No. 10, 1957.

Professional paper

Detergenti - sredstva za čišćenje

France Kervina ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Full text: croatian pdf 399 Kb

page 217-220

downloads: 725

cite

Abstract

Detergente u mljekarstvu možemo rasporediti u četiri osnovne skupine: u alkalne, u kiselinske detergente, kompleksne fosfate i natapala. Donedavno bile su u mljekarstvu u upotrebi većim dijelom kao detergenti alkalije. Još i danas zauzimaju važno mjesto kao sastavni dijelovi kombiniranih detergenata.

Keywords

detergenti; čišćenje; mljekarska industrija

Hrčak ID:

57695

URI

https://hrcak.srce.hr/57695

Publication date:

2.10.1957.

Visits: 1.573 *