Mljekarstvo, Vol. 8 No. 9, 1958.

Sadržaj

Puni tekst

Simpozij o mlijeku (str. 193-195)

Vijest

Proizvodnja mlijeka i mljekarska industrija (str. 194-197)

Dušan Pavličić
Stručni rad

Značaj mlijeka u ishrani čovjeka (str. 198-200)

Milan Mitrović
Stručni rad

Pasterizacija ili sterilizacija mlijeka (str. 201-205)

Milan Mitrović
Stručni rad

Proizvodnja gouda sira (str. 205-211)

Ante Petričić
Stručni rad

Problematika suvremene eksploatacije mlijeka u NR Hrvatskoj (str. 211-212)

Matej Markeš
Stručni rad

Spremajmo silažu za simsku prehranu krava (str. 213-215)

Eugen Nežić
Stručni rad

Iz domaće i strane štampe (str. 215-216)

Vijest

Posjeta: 28.203 *