Mljekarstvo, Vol. 36 No. 10, 1986.

Sadržaj

Puni tekst

Ultrafiitracija sirutke (nastavak) (str. 291-297)

Ultrafiltration of whey (str. 291-297)

Ljubica Tratnik, Ljerka Kršev
Stručni rad

XXV. seminar za mljekarsku industriju (str. 298-298)

Vijest

Predkoncentriranje reverznom osmozom - prednosti i nedostaci (str. 299-306)

Preconcentration by reverse osmosis - advantages and shortcomings (str. 299-306)

Dragoljub Gavarić
Stručni rad

Bjelovarski kozji sir "Kozjak" (str. 307-311)

Bjelovar goat's cheese "Kozjak" (str. 307-311)

Slavko Kirin, Dubravko Škorput, Antun Kitonić
Izvorni znanstveni članak

Prikazi iz stručne literature (str. 312-313)

Vijest

Zaključci Savjetovanja "O primjeni higijenskih i drugih mjera u proizvodnji mlijeka" (str. 314-315)

Vijest

Posjeta: 10.710 *