hrcak mascot   Srce   HID

Pregledni rad

Prehrana kod celijakije

Ines Panjkota Krbavčić

Puni tekst: hrvatski, pdf (190 KB) str. 87-92 preuzimanja: 3.955* citiraj
APA 6th Edition
Panjkota Krbavčić, I. (2008). Prehrana kod celijakije. Medicus, 17 (1_Nutricionizam), 87-92. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/38039
MLA 8th Edition
Panjkota Krbavčić, Ines. "Prehrana kod celijakije." Medicus, vol. 17, br. 1_Nutricionizam, 2008, str. 87-92. https://hrcak.srce.hr/38039. Citirano 22.04.2021.
Chicago 17th Edition
Panjkota Krbavčić, Ines. "Prehrana kod celijakije." Medicus 17, br. 1_Nutricionizam (2008): 87-92. https://hrcak.srce.hr/38039
Harvard
Panjkota Krbavčić, I. (2008). 'Prehrana kod celijakije', Medicus, 17(1_Nutricionizam), str. 87-92. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/38039 (Datum pristupa: 22.04.2021.)
Vancouver
Panjkota Krbavčić I. Prehrana kod celijakije. Medicus [Internet]. 2008 [pristupljeno 22.04.2021.];17(1_Nutricionizam):87-92. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/38039
IEEE
I. Panjkota Krbavčić, "Prehrana kod celijakije", Medicus, vol.17, br. 1_Nutricionizam, str. 87-92, 2008. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/38039. [Citirano: 22.04.2021.]

Sažetak
Celijakija je nasljedni, imunosno posredovani poremećaj koji obilježava trajna nepodnošljivost glutena, bjelančevine pšenice, ječma, raži i zobi. Trenutačno, jedini znanstveno dokazano učinkoviti tretman za oboljele od celijakije jest striktna i doživotna bezglutenska dijeta. Bezglutenska dijeta znači izbjegavanje najmanjih količina glutena u prehrani. Kako
bi se liječila celijakija, nužno je iz prehrane isključiti svu hranu koja sadržava pšenicu, ječam, raž i zob i njihove derivate. Potpuno uklanjanje glutena iz prehrane oboljelih od celijakije rezultirat će simptomatskom, serološkom i histološkom remisijom kod većine pacijenata.

Ključne riječi
celijakija; bezglutenska prehrana

Hrčak ID: 38039

URI
https://hrcak.srce.hr/38039

Posjeta: 5.461 *