Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 3 No. 1, 1953.

  • Datum izdavanja: 04.01.1953.
  • Objavljen na Hrčku: 09.04.2010.

Sadržaj

Puni tekst

Formiran je institut za mljekarstvo FNR Jugoslavije (str. 1-5)

Lujo Rukavina
Vijest

hrvatski pdf 445kb
Mljekarstvo na početku treće godine (str. 1-1)


Vijest

hrvatski pdf 93kb
Reinfekcija pasteriziranog mlijeka (str. 5-10)

Dimitrije Sabadoš
Stručni rad

hrvatski pdf 539kb
Priprema i upotreba leda u mljekarstvu (str. 10-16)

Obren Pejić
Stručni rad

hrvatski pdf 778kb
O nekim kemijskim i bakteriološkim svojstvima maslaca zagrebačkog tržišta (str. 17-19)

Silvija Miletić
Stručni rad

hrvatski pdf 245kb
Jalovost goveda (str. 19-23)

Ivan Kucel
Stručni rad

hrvatski pdf 434kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 23-26)


Vijest

hrvatski pdf 307kb

Posjeta: 9.840 *