Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 8 No. 9, 1958.

  • Datum izdavanja: 02.09.1958.
  • Objavljen na Hrčku: 15.03.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Simpozij o mlijeku (str. 193-195)


Vijest

hrvatski pdf 244kb
Proizvodnja mlijeka i mljekarska industrija (str. 194-197)

Dušan Pavličić
Stručni rad

hrvatski pdf 474kb
Značaj mlijeka u ishrani čovjeka (str. 198-200)

Milan Mitrović
Stručni rad

hrvatski pdf 437kb
Pasterizacija ili sterilizacija mlijeka (str. 201-205)

Milan Mitrović
Stručni rad

hrvatski pdf 504kb
Proizvodnja gouda sira (str. 205-211)

Ante Petričić
Stručni rad

hrvatski pdf 979kb
Problematika suvremene eksploatacije mlijeka u NR Hrvatskoj (str. 211-212)

Matej Markeš
Stručni rad

hrvatski pdf 275kb
Spremajmo silažu za simsku prehranu krava (str. 213-215)

Eugen Nežić
Stručni rad

hrvatski pdf 417kb
Iz domaće i strane štampe (str. 215-216)


Vijest

hrvatski pdf 294kb

Posjeta: 24.610 *