Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 21 No. 6, 1971.

  • Datum izdavanja: 02.06.1971.
  • Objavljen na Hrčku: 11.04.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Utjecaj raznih faktora na određivanje broja bakterija u mlijeku (str. 122-128)

Višeslava Miljković, Lazar Stojanović
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 548kb
Ispitivanje kvalitete mlijeka krava hranjenih sa i bez ureje (str. 128-131)

Natalija Dozet
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 424kb
Značaj ispitivanja sadržaja mikroelemenata u mlijeku (str. 132-136)

Jeremija Rašić, Borivoje Obradović
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 454kb
Problemi odstupanja reduktazne probe i broja kontaminenata u sirovom mlijeku (str. 136-138)

Branka Dokuš
Stručni rad

hrvatski pdf 272kb
Primjena armiranih poliesterskih smola u mljekarskoj industriji (str. 138-142)

Nebojša Živić
Stručni rad

hrvatski pdf 388kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 142-143)


Vijest

hrvatski pdf 159kb
Iz domaće i strane štampe (str. 143-144)


Vijest

hrvatski pdf 255kb

Posjeta: 10.358 *