Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 12 No. 1, 1962.

  • Datum izdavanja: 02.01.1962.
  • Objavljen na Hrčku: 14.04.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Specijalizacija i mehanizacija proizvodnje kao faktori produktivnosti rada (str. 2-6)

Matej Markeš
Stručni rad

hrvatski pdf 440kb
Razvitak mljekarstva zahtijeva nove visokoškolske kadrove (str. 6-8)

Ante Petričić
Stručni rad

hrvatski pdf 388kb
Analiza cijene koštanja mlijeka i teladi u god. 1960. na krupnim društvenim gospodarstvima Hrvatske (str. 9-11)

Đuro Dokmanović
Stručni rad

hrvatski pdf 298kb
Upotreba sirutke za kontinuiranu proizvodnju kvasca (str. 11-14)

Silvija Miletić
Stručni rad

hrvatski pdf 243kb
Vrijednost sira kao živežne namirnice (str. 12-13)

Silvij Miletić
Stručni rad

hrvatski pdf 261kb
Kazeinsko ljepilo - novi proizvod Zagrebačke mljekare (str. 14-15)


Vijest

hrvatski pdf 210kb
Mliječno-kiseli napitak "Snježok" (str. 15-16)


Vijest

hrvatski pdf 341kb
Izrada brinze u poljskim tatrama (str. 16-20)

Nikola Zdanovski
Stručni rad

hrvatski pdf 1008kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 21-22)


Vijest

hrvatski pdf 308kb
Tržište i cijene (str. 23-24)


Vijest

hrvatski pdf 209kb
Iz domaće i strane štampe (str. 24-25)


Vijest

hrvatski pdf 244kb

Posjeta: 14.075 *