Mljekarstvo, Vol. 12 No. 6, 1962.

Table of contents

Full text

O sadržini vitamina C u mlijeku Zagrebačke okolice (page 121-123)

Franjo Mihelić
Professional paper

Sirišni ili slatki kazein (page 123-127)

Matej Markeš
Professional paper

Mlijeko, kolesterin i arterioskleroza (page 127-130)

Vera Beljin
Professional paper

Bakteriološka kontrola kod proizvodnje jogurta (page 130-132)

Stojanka Mitić
Professional paper

Perspektivni razvoj mljekarske industrije sreza beogradskog (page 132-135)

Miloš Mesner
Professional paper

Ocjenjivanje kvalitete mlječnih proizvoda na Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu (page 136-138)

Matej Markeš
News

Automatsko ravnanje procesom zrenja vrhnja (page 139-0)

Dinko Kaštelan
Professional paper

Sirilo kao naš problem broj jedan u sirarstvu (page 140-140)

Ranko Jović
News

Tržište i cijene (page 142-144)

News

Iz domaće i strane štampe (page 142-144)

News

Visits: 16.591 *