Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 13 No. 8, 1963.

  • Datum izdavanja: 02.08.1963.
  • Objavljen na Hrčku: 04.07.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Voda u mljekarskoj industriji (str. 169-172)

Veljko Korać
Stručni rad

hrvatski pdf 533kb
Kontrola uspješnosti čišćenja i sterilizacije u mljekari (str. 173-179)

Ivan Bach
Stručni rad

hrvatski pdf 1268kb
Praktična primjena metode računskog utvrđivanja % dodate vode kod zbirnog mlijeka (str. 180-182)

Lazar Miladinović
Stručni rad

hrvatski pdf 343kb
Baktofugacija mlijeka (str. 182-185)

Dinko Kaštelan
Stručni rad

hrvatski pdf 548kb
Nove spoznaje o vimenu i tvorbi mlijeka (str. 186-189)

Dinko Kaštelan
Vijest

hrvatski pdf 455kb
Tržište i cijene (str. 189-190)


Vijest

hrvatski pdf 242kb
Iz domaće i strane štampe (str. 190-191)


Vijest

hrvatski pdf 274kb

Posjeta: 12.048 *