Mljekarstvo, Vol. 56 No. 3, 2006.

Sadržaj

Puni tekst

Metode za dokazivanje patvorenja mlijeka i sira drugim vrstama mlijeka (str. 221-232)

Methods for determination of milk and cheese adulteration by other milk types (str. 221-232)

Sonja Damjanović, Dubravka Samaržija, Jasmina Havranek
Pregledni rad

Proizvodnja, svojstva i fermentacija sojinog mlijeka (str. 233-254)

Production, characteristics and fermentation of soymilk (str. 233-254)

Rajka Božanić
Pregledni rad

Sfingozinske baze u mlijeku (str. 255-268)

Sphingosine basis in milk (str. 255-268)

Slavica Ribar, Ivana Karmelić, Marko Mesarić
Izvorni znanstveni članak

Produktivnost, kemijski sastav i održivost lucerne na umjereno kiselom planinskom tlu (str. 269-283)

Yield, chemical composition and persistence of alfalfa on moderately acidic mountain soil (str. 269-283)

Josip Leto, Mladen Knežević, Krešimir Bošnjak, Marina Vranić, Goran Perčulija, Ivana Matić, Hrvoje Kutnjak, Žarko Miljanić
Izvorni znanstveni članak

Utjecaj gnojidbe na prinos i krmnu vrijednost ozimog graška cv. Maksimirski ozimi u smjesi s pšenicom cv. Sana (str. 285-298)

Effect of fertilization on yields and fodder value of winter pea cv. Maksimirski ozimi in wheat cv. Sana mixture (str. 285-298)

Darko Uher, Zvonimir Štafa, Sulejman Redžepović, Zlatko Svečnjak, Mihaela Blažinkov, Dražen Kaučić
Izvorni znanstveni članak

Posjeta: 24.954 *