Skoči na glavni sadržaj
  • Datum izdavanja: 01.07.1974.
  • Objavljen na Hrčku: 14.02.2013.

Sadržaj

Puni tekst

Izučavanje kvalitete autohtonog livanjskog sira (str. 148-155)

Natalija Dozet, Marko Stanišić, Sonja Sumenić
Izvorni znanstveni članak


Standardizacija kontrolnih laboratorijskih metoda u mljekarstvu - određivanje količine suhe tvari u mlijeku (str. 156-160)

Tatjana Slanovec, A. Arsov, S. Plankar, S. Glavan
Izvorni znanstveni članak


Poslovanje mljekara SR Slovenije u 1973. godini (str. 166-172)

Milan Hafner
Stručni rad


Vijesti iz mljekarstva (str. 173-173)


Vijest


In memoriam - Ivan Mužak (str. 174-174)


In memoriam, Nekrolog, Obituarij


Izvodi iz stručne literature (str. 0-0)


Crtice


Posjeta: 6.616 *