Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 29 No. 10, 1979.

  • Datum izdavanja: 01.10.1979.
  • Objavljen na Hrčku: 07.02.2014.

Sadržaj

Puni tekst

Kvaliteta i asortiman topljenih sireva Jugoslavije (str. 218-225)

Dimitrije Sabadoš, Branka Rajšić
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 964kb
Ymer (str. 225-229)

Jasmina Lukač
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 680kb
Utjecaj broja psihrofilnih mikroorganizama u sirovom mlijeku na karakteristike UHT - steriliziranog mlijeka (str. 229-232)

Ljerka Kršev
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 484kb
Neki aspekti industrijske prerade sirutke (str. 232-236)

Marijana Carić, Spasenija Milanović, Dragoljub Gavarić
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 821kb
Strojevi za punjenje čašica (str. 236-238)


Vijest

hrvatski pdf 449kb
II. jugoslovenski simpozij o suzbijanju mastitisa krava (str. 238-239)


Vijest

hrvatski pdf 330kb
Izvodi iz stručne literature (str. 0-0)


Vijest

hrvatski pdf 629kb

Posjeta: 8.040 *