Skoči na glavni sadržaj

Stručni rad

Kemijski sastav i hranjiva vrijednost dalmatinskih ovčjih sireva

Davor Baković ; Tehnološki fakultet, Zagreb


Puni tekst: hrvatski pdf 429 Kb

str. 3-5

preuzimanja: 628

citiraj


Sažetak

Ključne riječi

mlijeko; sir; kemijski sastav; dalmatinski ovčji sirevi

Hrčak ID:

69804

URI

https://hrcak.srce.hr/69804

Datum izdavanja:

3.1.1963.

Posjeta: 1.346 *