Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 19 No. 4, 1969.

Stručni rad

Novi putovi u tehnologiji sušenja mliječnih proizvoda

Darko Škrinjar ; Zagrebačka mljekara, Zagreb

Puni tekst: hrvatski pdf 372 Kb

str. 95-97

preuzimanja: 528

citiraj

Sažetak

Na osnovu tri faze strukturnog unapređenja mljekarske privrede određene od strane Saveznog ministarstva za ishranu, poljoprivredu i šumarstvo prvo strukturno unapređenje mljekarske privrede Savezne Republike Njemačke uslijedilo je god. 1950.

Ključne riječi

mliječni proizvodi; sušenje

Hrčak ID:

70953

URI

https://hrcak.srce.hr/70953

Datum izdavanja:

2.4.1969.

Posjeta: 1.130 *