Conference paper
Elektrokemijski biosenzori za procjenu onečišćivača radi poboljšanja kakvoće hrane
Marco Mascini
Ilaria Palchetti
Abstract
U radu su opisane neke primjene jednokratnih elektrokemijskih biosenzora za analizu hrane koji su nedavno razvijeni u našem laboratoriju. Biosenzori za jednokratnu upotrebu, bazirani na inhibiciji aktivnosti kolinesteraze primijenjeni su za ispitivanje prisutnosti organofosfornih i karbamatnih pesticida u uzorcima voda, voća i povrća. Razvijena je skupina DNK-biosenzora, a u ovom radu prikazani su rezultati preliminarnih ispitivanja detekcije genetički modificiranih organizama i hibridizacije vezanjem PCR i DNK-biosenzora.
Keywords
acetilkolinesteraza; biosenzori; DNK; genetički modificirani organizmi; pesticidi
Hrčak ID:
577
URI
Publication date:
27.4.2001.
Visits: 2.669 *