Stručni rad

Praktični problemi u korištenju tetra-pak i tetra-brik ambalažnih materijala u mljekarskoj industriji Jugoslavije

Dušan Marković
Ivan Mađarević

Sažetak

Autori su u radu iznijeli problematiku vezanu za aseptičko pakovanje UHT mlijeka kao i probleme koji utiču na osigurava adekvatnog ambalažnog materijala iz inostranstva i sa domaćeg tržišta. Na osnovu izvršenih, istraživanja i 20-godišnjeg iskustva u proizvodnji UHT proizvoda, smatra se da se samo tijesnom suradnjom mljekare i proizvođača ambalažnog materijala može omogućiti dobivanje kvalitetnog UHT proizvoda, njegov bolji plasman na tržištu i ostvariti odgovarajući financijski efekt za mljekare i za same potrošače.

Ključne riječi

ambalažni materijali; mljekarska industrija

Hrčak ID:

104617

URI

https://hrcak.srce.hr/104617

Datum izdavanja:

1.3.1987.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 2.734 *