Pregledni rad

MIJENJANJE PROFILA MASNIH KISELINA U MIŠIĆNOM TKIVU BROJLERA

Gordana Kralik ; Poljoprivredni fakultet Sveučilišta u Osijeku, Osijek, Hrvatska
Stanko Ivanković ; Sveučilište u Mostaru, Agronomski fakultet, Mostar, BIH
Zoran Škrtić ; Poljoprivredni fakultet Sveučilišta u Osijeku, Osijek, Hrvatska

Sažetak

Ključne riječi

brojleri; meso; PUFA n-3; PUFA n-6; masna kiselina

Hrčak ID:

119145

URI

https://hrcak.srce.hr/119145

Datum izdavanja:

31.12.2002.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 941 *