Stručni rad
Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт
Marija Butraković
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb
Puni tekst: hrvatski pdf 328 Kb
str. 55-56
preuzimanja: 455
citiraj
APA 6th Edition
Butraković, M. (1956). Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт. Mljekarstvo, 6 (3), 55-56. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/index.php/124861
MLA 8th Edition
Butraković, Marija. "Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт." Mljekarstvo, vol. 6, br. 3, 1956, str. 55-56. https://hrcak.srce.hr/index.php/124861. Citirano 07.05.2024.
Chicago 17th Edition
Butraković, Marija. "Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт." Mljekarstvo 6, br. 3 (1956): 55-56. https://hrcak.srce.hr/index.php/124861
Harvard
Butraković, M. (1956). 'Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт', Mljekarstvo, 6(3), str. 55-56. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/index.php/124861 (Datum pristupa: 07.05.2024.)
Vancouver
Butraković M. Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт. Mljekarstvo [Internet]. 1956 [pristupljeno 07.05.2024.];6(3):55-56. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/124861
IEEE
M. Butraković, "Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт", Mljekarstvo, vol.6, br. 3, str. 55-56, 1956. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/124861. [Citirano: 07.05.2024.]
Puni tekst: srpski pdf 131 Kb
str. 55-56
preuzimanja: 360
citiraj
APA 6th Edition
Butraković, M. (1956). Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт. Mljekarstvo, 6 (3), 55-56. Preuzeto s https://hrcak.srce.hr/index.php/124861
MLA 8th Edition
Butraković, Marija. "Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт." Mljekarstvo, vol. 6, br. 3, 1956, str. 55-56. https://hrcak.srce.hr/index.php/124861. Citirano 07.05.2024.
Chicago 17th Edition
Butraković, Marija. "Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт." Mljekarstvo 6, br. 3 (1956): 55-56. https://hrcak.srce.hr/index.php/124861
Harvard
Butraković, M. (1956). 'Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт', Mljekarstvo, 6(3), str. 55-56. Preuzeto s: https://hrcak.srce.hr/index.php/124861 (Datum pristupa: 07.05.2024.)
Vancouver
Butraković M. Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт. Mljekarstvo [Internet]. 1956 [pristupljeno 07.05.2024.];6(3):55-56. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/124861
IEEE
M. Butraković, "Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт", Mljekarstvo, vol.6, br. 3, str. 55-56, 1956. [Online]. Dostupno na: https://hrcak.srce.hr/index.php/124861. [Citirano: 07.05.2024.]
Sažetak
Често ce у пракси догађа, да примјеном чистих култура не постижемо оне резултате у производњи сира, маслаца или јогурта, које би ради њихове примјене требали очекивати.
Ključne riječi
сир; маслац; јогурт; културe
Hrčak ID:
124861
URI
https://hrcak.srce.hr/124861
Datum izdavanja:
1.3.1956.
Podaci na drugim jezicima:
hrvatski
Posjeta: 1.538
*
