Mljekarstvo, Vol. 6 No. 3, 1956.

Sadržaj

Puni tekst

"Zgotovljač sira" - mehanizirani sirarski kotao (str. 49-54)

"Зготовљач сира" - механизирани сирарски котао (str. 49-54)

Dimitrije Sabadoš
Stručni rad

Kontrola pogonskih (tehničkih) kultura za sireve, maslac i jogurt (str. 55-56)

Контрола погонских (техничких) култура за сиреве, маслац и јогурт (str. 55-56)

Marija Butraković
Stručni rad

Sir parmezan u Rovišću (str. 57-58)

Сир пармезан у Ровишћу (str. 57-58)

Andrija Milošević
Stručni rad

Analiza troškova otkupa i pasterizacije mlijeka u konzumnim mljekarama (str. 58-61)

Анализа трошкова откупа и пастеризације млека у конзумним млекарама (str. 58-61)

Dušan Vitković
Vijest

Da li je rentabilna upotreba koncentrata za prehranu krava muzara? (str. 61-65)

Да ли je рентабилна употреба концентрата зa прехрану крава музара? (str. 61-65)

Moma Stambolić
Stručni rad

O njezi i držanju krava (str. 65-69)

О њези и држању кpaвa (str. 65-69)

Vijest

Izgradnja mljekare u Soko Banji (str. 69-70)

Изградња мљекаре у Соко Бањи (str. 69-70)

Vijest

Zanimljivosti iz mljekarstva (str. 70-72)

Занимљивости из млекарcтвa (str. 70-72)

Vijest

Posjeta: 16.437 *