Stručni rad
Moderne maslarne
Josip Urban
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb
Sažetak
Ako pogledamo moderne maslarne, vidjet ćemo, da se njihova oprema u malo godina temeljito promijenila. Glavni stroj u maslarni je bućkalica. Ne vidimo drvene kombinirane američke duguljaste i kratke bućkalice s valjcima za gnječenje; zamijenile su ih moderne bućkalice od nehrđajućeg čelika, a bez valjaka. Nadam se, da će već uskoro iz naših novih mljekara nestati drvenih bućkalica, koje kvare lijep dojam o opremi drugih odjela.
Ključne riječi
Hrčak ID:
127416
URI
Datum izdavanja:
2.12.1955.
Posjeta: 1.190 *