Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 5 No. 12, 1955.

Stručni rad

Moderne maslarne

Josip Urban ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

Puni tekst: hrvatski pdf 504 Kb

str. 269-272

preuzimanja: 463

citiraj

Sažetak

Ako pogledamo moderne maslarne, vidjet ćemo, da se njihova oprema u malo godina temeljito promijenila. Glavni stroj u maslarni je bućkalica. Ne vidimo drvene kombinirane američke duguljaste i kratke bućkalice s valjcima za gnječenje; zamijenile su ih moderne bućkalice od nehrđajućeg čelika, a bez valjaka. Nadam se, da će već uskoro iz naših novih mljekara nestati drvenih bućkalica, koje kvare lijep dojam o opremi drugih odjela.

Ključne riječi

maslac; proizvodnja

Hrčak ID:

127416

URI

https://hrcak.srce.hr/127416

Datum izdavanja:

2.12.1955.

Posjeta: 1.168 *