Kratko priopćenje
Raširenost bovericina u hrvatskom kukuruzu
Zeljko Jurjevic
; Department of Plant Pathology, Faculty of Agricultural Sciences, University of Zagreb, Svetošimunska 25, HR-10000 Zagreb, Croatia
Michele Solfrizzo
; Institute of Toxins and Mycotoxins, C.N.R., Viale Einaudi 51, I-70125 Bari, Italy
Bogdan Cvjetkovic
; Department of Plant Pathology, Faculty of Agricultural Sciences, University of Zagreb, Svetošimunska 25, HR-10000 Zagreb, Croatia
Analisa De Girolamo
; Institute of Toxins and Mycotoxins, C.N.R., Viale Einaudi 51, I-70125 Bari, Italy
Angelo Visconti
; Institute of Toxins and Mycotoxins, C.N.R., Viale Einaudi 51, I-70125 Bari, Italy
Sažetak
Učestalost bovericina analizirana je u uzorcima kukuruza skupljenim tijekom 1996. (105 uzoraka) i 1997. godine (104 uzorka) iz 14 županija Republike Hrvatske. Ekstrakt uzoraka kukuruza pročišćen je na silicij-gelskim minikolonama i analiziran na bovericin s tekućinskim kromatografom velike učinkovitosti (HPLC) s UV-diodnim detektorom. Učestalija pojava pozitivnih uzoraka nađena je godine 1996. u usporedbi s 1997. godinom. Godine 1996. nađeno je 18 uzoraka (17,4 %) kontaminiranih bovericinom sa srednjom vrijednošću pozitivnih uzoraka od 393 ng/g, odnosno s najvećom količinom od 1864 ng/g. Samo 1 od 104 skupljena uzorka godine 1997. bio je onečišćen s 696 ng/g toksina. Bovericin je nađen zajedno s fumonizinom B1 i B2 u 17 uzoraka, a s okratoksinom A samo u 4 uzorka. Mikološkom analizom utvrđene Fusarium vrste slažu se s kemijskim analizama na mikotoksine. Veća pojava Fusarium verticillioides (Sacc.) Nirenberg (poznat i kao Fusarium moniliforme Sheldon) (3,7 %) i F. subglutinans (Wollenweber & Reinking) Nelson, Toussoun & Marasas (5,3 %) nađena je godine 1996. u usporedbi s 1997. godinom kada je ustanovljeno (1,9 %) F. verticillioides i (0,4 %) F. subglutinans. Ovo je prvo izvješće o prisutnosti bovericina u Republici Hrvatskoj.
Ključne riječi
Hrčak ID:
178422
URI
Datum izdavanja:
18.6.2002.
Posjeta: 727 *