Index
Inhalt
Abstract
ORIGINAL VORBERICHT
Merjem Mlaćo, Adis Mukača, Nirves Bulaja, Elvedin Borić, Sanin Tanković
Mikrobiologischer Status von Produkten aus frischem Geflügelfleisch von diversen Farmen ........... 490
ORIGINAL VORBERICHT
Damir Alagić, Lidija Kozačinski, Tatjana Tušek, Željka Cvrtila , Đurica Kalember,
Jelka Pleadin, Marijana Vrbančić, Marija Meštrović, Dejan Marenčić, Vedran Nervo
Schlachtwert und Fleischqualität von Kapaunen der Hybridlinie Hubbard, gemästet
mit Futtermitteln mit Zugabe von Tonerde ......................................................................................... 509
ŰBERSICHTLICHE FACHARBEIT
Neška Vukšić, Ivica Budor
Einflussfaktoren auf den Fleischgeschmack ...................................................................................... 516
ŰBERSICHTLICHE FACHARBEIT
Đuro Senčić, Danijela Samac
Zusammenhang zwischen Schweinestress und Qualität von Schweinefleisch ................................. 528
Überprüfung
Martin Dobeic
Religiöse Schlachtungen in der Europäischen Union – kurze Übersicht ........................................... 537
Keywords
Hrčak ID:
213887
URI
Publication date:
18.12.2018.
spanish italian croatian english
Visits: 1.026 *