Skoči na glavni sadržaj

MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu , Vol. 20. No. 6., 2018.

  • Datum izdavanja: 18.12.2018.
  • Objavljen na Hrčku: 26.12.2018.

Sadržaj

Puni tekst

Contenido (str. 479-479)

Inhalt (str. 479-479)

Contenuto (str. 479-479)

Sadržaj (str. 479-479)

Content (str. 479-479)


Kazalo


Calidad microbiológica de los productos de la carne de pollo fresco de diferentes granjas (str. 491-491)

Merjem Mlaćo, Adis Mukaća, Nirves Bulaja, Elvedin Borić, Sanin Tanković
Izvorni znanstveni članak


Microbiological quality of fresh chicken meat products from different farms (str. 492-502)

Merjem Mlaćo, Adis Mukaća, Nirves Bulaja, Elvedin Borić, Sanin Tanković
Izvorni znanstveni članak


El rendimiento en el matadero y la calidad de la carne de los capones de la línea híbrida Hubbard cebados por el pienso enriquecido en arcilla (str. 509-509)

Damir Alagić, Lidija Kozačinski, Tatjana Tušek, Željka Cvrtila, Đurica Kalember, Jelka Pleadin, Marijana Vrbačić, Marija Meštrović, Dejan Marenčić, Vedran Nervo
Izvorni znanstveni članak


Qué afecta el sabor de la carne de caza (str. 516-516)

Neška Vukšić, Ivica Budor
Pregledni rad


La conexión entre el estrés porcino y la calidad de la carne porcina (str. 528-528)

Đuro Senčić, Danijela Samac
Pregledni rad


Matanza religiosa en Unión Europea - comunicación corta (str. 537-537)

Martin Dobeic
Pregledni rad


Posjeta: 6.745 *