Skoči na glavni sadržaj

MESO: Prvi hrvatski časopis o mesu, Vol. VIII No. 3, 2006.

Stručni rad

Dobrobit životinja u klaonicama-pregled strane legislative

Kristina Matković ; Zavod za animalnu higijenu, okoliš i etologiju, Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Heinzelova 55, Zagreb
Srećko Matković

Puni tekst: hrvatski pdf 539 Kb

str. 164-176

preuzimanja: 2.686

citiraj

Sažetak

U Hrvatskoj je u postupku izrada novog Zakona o dobrobiti životinja u kojem će detaljnije biti obrađena sva područja pa tako i problematika klanja životinja za ljudsku prehranu i postupaka koji prethode klanju. U radu su prikazani zakonski propisi EU i OIE o postupcima prihvata i smještaja životinja u klaonicama te o metodama obuzdavanja, omamljivanja i klanja životinja kroz prizmu njihove dobrobiti.

Ključne riječi

životinje za ljudsku prehranu; dobrobit; obuzdavanje; omamljivanje; klanje

Hrčak ID:

22194

URI

https://hrcak.srce.hr/22194

Datum izdavanja:

15.5.2006.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 3.813 *