Izvorni znanstveni članak

Ekspresija tanaze iz plijesni Aspergillus oryzae u kvascu Pichia pastoris i primjena u sintezi propil galata u organskom otapalu

Xiao-Wei Yu ; Jiangnan University College of Biotechnology, CN-214122 Wuxi, PR China
Yong-Quan Li ; Zheijang University College of Life Science, CN-310058 Hangzhou, PR China

Sažetak

Esteri galne kiseline, poput propil galata, antioksidansa koji se često koristi kao prehrambeni aditiv, mogu se biološki sintetizirati pomoću tanaze u organskom otapalu. Postignuta je uspješna intracelularna ekspresija tanaze iz plijesni Aspergillus oryzae u kvascu Pichia pastoris pod kontrolom promotora AOX1, kao i prinos rekombinantne tanaze od 960 U/L ili 64 U/g suhe tvari. Rekombinantni soj P. pastoris upotrijebljen je za sintezu propil galata u organskom otapalu, pri čemu je postignut prinos propil galata od 53 %.

Ključne riječi

tanaza; Pichia pastoris; proizvodnja rekombinantnih proteina; propil galat; biosinteza

Hrčak ID:

22226

URI

https://hrcak.srce.hr/22226

Datum izdavanja:

14.3.2008.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 2.936 *