Original scientific paper

https://doi.org/https://doi.org/10.31895/hcptbn.21.si12.2

RETROSPEKTIVNO ISTRAŽIVANJE UČINKA BEZGLUTENSKE PREHRANE NA STATUS VITAMINA D3, ŽELJEZA I FERITINA U DJECE S DIJAGNOSTICIRANOM CELIJAKIJOM

Tara Gabriela Martinko ; Faculty of food technology and biotechnology, University of Zagreb, Pierottijeva 6, Zagreb, Croatia
Valentina Puškadija ; Faculty of food technology and biotechnology, University of Zagreb, Pierottijeva 6, Zagreb, Croatia *
Sara Sila ; Children’s Hospital Zagreb, Klaićeva 16, 10000 Zagreb, Croatia
Tena Niseteo ; Faculty of food technology and biotechnology, University of Zagreb, Pierottijeva 6, Zagreb, Croatia; Children’s Hospital Zagreb, Klaićeva 16, 10000 Zagreb, Croatia

* Corresponding author.

Abstract

Poznato je da su razine vitamina D3 kod pedijatrijskih bolesnika pri dijagnozi celijakije (CeD) niske. Uvođenje bezglutenske prehrane popravlja nutritivni status te sukladno tome i razine vitamina D3. Kod oboljelih od celijakije, smanjena je i apsorpcija željeza. Nizak rast je također povezan s celijakijom, 1 od 9 pacijenata s izrazito niskim rastom također ima i CeD. Provedeno je retrospektivno istraživanje, koristeći podatke Klinike za dječje bolesti Zagreb. Analizirani su podaci 124 pacijenta kojima je dijagnosticirana CeD u razdoblju od 2020. do 2024. godine. Prosječna dob bolesnika na zadnjem pregledu bila je 9 godina (raspon 2,7-18,3), a srednja dob postavljanja dijagnoze bila je 7,6 godina. Prikupili su se podaci o tjelesnoj masi i visini djece kako bi se provjerila povezanost razine uhranjenosti s nutritivnim nedostacima. Prosječan z-skor za tjelesnu masu u odnosu na dob je 0,15, za tjelesnu visinu u odnosu na dob je 0,47, a ITM (indeks tjelesne mase) s obzirom na dob -0,18. Analizirani su vitamin D3, feritin i željezo u serumu u vrijeme dijagnoze i nakon provedbe bezglutenske prehrane (BGP). Podaci su obrađeni kako bi se pratila promjena vitamina D3, feritina i željeza prije i nakon u prosjeku 13 mjeseci provođenja BGP. Median razine vitamina D3 u trenutku dijagnoze bio je 60,3 nmol/L (referentna vrijednost >75 nmol/L). Median razine vitamina D3 nakon, u prosjeku, 13 mjeseci pridržavanja BGP iznosio je 67,15 nmol/L. U slučaju kada je razina vitamina D3 bila snižena, propisana je suplementacija u rasponu od 400 do 2000 IU, ovisno o individualnim potrebama. Median razine feritina u trenutku dijagnoze bio je 10 μg/L, a željeza 11,9 μmol/L (referentna vrijednost 10,3 - 55,8 μg/L; 8 – 30 μmol/L, respektivno).
Nakon uvođenja BGP došlo je do porasta obiju vrijednosti, feritina na 14 μg/L, a željeza na 19,2 μmol/L. Razine vitamina D3 i feritina bile su
neadekvatne u trenutku dijagnoze CeD-a. Vitamin D3 se obično suplementira te se time i očekuje porast razine vitamina D3 u krvi. S druge strane,
željezo se ne suplementira u djece s CeD jer se očekuje da će uvođenjem BGP doći do poboljšanja ovog parametra. Djeci s CeD-om potrebna je
nutritivna potpora i redovito dijetetsko praćenje u pogledu pridržavanja BGP, praćenja rasta i statusa mikronutrijenata.

Keywords

Celijakija; pedijatrijska populacija; vitamin D3; željezo; feritin; suplementacija

Hrčak ID:

350855

URI

https://hrcak.srce.hr/350855

Publication date:

1.6.2026.

Article data in other languages: english

Visits: 0 *