Stručni rad
Iz historije jugoslavenskog mljekarstva
Ivan Benko
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb
Sažetak
Prikazati potpuno, kolike su gospodarske koristi dale naše prve sirarske zadruge Bohinju, nažalost je gotovo nemoguće. Ipak o tome su dovoljno interesantni posebni izvaci, koji su još sačuvani.
Ključne riječi
povijest mljekarstva; mljekarstvo
Hrčak ID:
57650
URI
Datum izdavanja:
2.5.1957.
Posjeta: 991 *