Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 7 No. 5, 1957.

Stručni rad

Iz historije jugoslavenskog mljekarstva

Ivan Benko ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

Puni tekst: hrvatski pdf 495 Kb

str. 110-112

preuzimanja: 445

citiraj

Sažetak

Prikazati potpuno, kolike su gospodarske koristi dale naše prve sirarske zadruge Bohinju, nažalost je gotovo nemoguće. Ipak o tome su dovoljno interesantni posebni izvaci, koji su još sačuvani.

Ključne riječi

povijest mljekarstva; mljekarstvo

Hrčak ID:

57650

URI

https://hrcak.srce.hr/57650

Datum izdavanja:

2.5.1957.

Posjeta: 970 *