Skip to the main content

Professional paper

Neki novi aspekti kontrole kvaliteta ovčjeg mlijeka

Jovan Đorđević ; Tehnološki fakultet, Novi Sad
Marijana Carić


Full text: croatian pdf 322 Kb

page 218-220

downloads: 587

cite


Abstract

Cilj ovoga izlaganja je upoznati mljekarske stručnjake s nekim rezultatima koje smo dobili istraživanjem ovčjeg mlijeka i da se potaknu nova istraživanja u ovom području.

Keywords

mlijeko; ovčje mlijeko; kontrola kvalitete

Hrčak ID:

66524

URI

https://hrcak.srce.hr/66524

Publication date:

1.10.1971.

Visits: 1.255 *

accessibility

closePristupačnostrefresh

Ako želite spremiti trajne postavke, kliknite Spremi, ako ne - vaše će se postavke poništiti kad zatvorite preglednik.