Professional paper
Neki novi aspekti kontrole kvaliteta ovčjeg mlijeka
Jovan Đorđević
; Tehnološki fakultet, Novi Sad
Marijana Carić
Abstract
Cilj ovoga izlaganja je upoznati mljekarske stručnjake s nekim rezultatima koje smo dobili istraživanjem ovčjeg mlijeka i da se potaknu nova istraživanja u ovom području.
Keywords
mlijeko; ovčje mlijeko; kontrola kvalitete
Hrčak ID:
66524
URI
Publication date:
1.10.1971.
Visits: 1.255 *