Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 21 No. 10, 1971.

  • Datum izdavanja: 01.10.1971.
  • Objavljen na Hrčku: 12.04.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Neki novi aspekti kontrole kvaliteta ovčjeg mlijeka (str. 218-220)

Jovan Đorđević, Marijana Carić
Stručni rad

hrvatski pdf 322kb
Čisto posuđe - preduvjet za dobru bakteriološku sliku finalnog proizvoda (str. 220-226)

Bolto Sobota
Stručni rad

hrvatski pdf 563kb
Postojeći propisi i njihov utjecaj na otkup i kvalitetu mlijeka (str. 226-234)

Velimir Jovanović, Momčilo Đorđević
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 628kb
Tržište mlijekom i mliječnim proizvodima u Sloveniji godine 1970. (str. 233-235)

Milan Hafner
Stručni rad

hrvatski pdf 348kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 236-239)


Vijest

hrvatski jpg 30kb
Iz domaće i strane štampe (str. 238-239)


Vijest

hrvatski pdf 271kb

Posjeta: 7.232 *