Mljekarstvo, Vol. 12 No. 11 i 12, 1962.

Table of contents

Full text

Desetgodišnjiса rada tvornice mliječnog praška "Pionir" Županja (page 209-212)

Juraj Čičmak
News

Neke promjene u tehnologiji sira ementalskog tipa (page 212-214)

Matej Markeš
Professional paper

Mlijeko od krava s poremećenom sekrecijom na tržištu (page 215-217)

Ž. Milojević, D. Milenković
Professional paper

Kontrola pasterizacije mlijeka i mlječnih proizvoda u mljekarama (page 218-222)

Budimil Majhofer
Professional paper

Zavisnost kvalitete maslaca o suhoj tvari bez masti (page 222-224)

News

Ocjenjivač vrhnja u maslarni za proizvodnju najkvalitetnijeg maslaca (page 224-226)

Professional paper

Vijesti iz mljekarstva (page 226-229)

News

Tržište i cijene (page 229-229)

News

Iz domaće i strane štampe (page 230-231)

News

Kazalo 1962 (page 0-0)

Index

Visits: 13.459 *