Mljekarstvo, Vol. 14 No. 8, 1964.

Table of contents

Full text

Utječe li krmljenje silažom negativno na sposobnost mlijeka za preradu u sir? (page 169-174)

Franc Forstnerič
Professional paper

Prilog poznavanju tehnološkog procesa izrade sira tipa Bel paeze (page 174-176)

Tihomir Miljković
Professional paper

Neke osobine bakterija buterne kiseline (page 176-179)

Ivica Vujičić, Svetislav Milin
Professional paper

Skraćeno radno vrijeme u mljekarama (page 180-182)

Đorđe Zonji
Professional paper

Novi propisi o kvaliteti mlijeka, proizvoda od mlijeka i sladoleda (page 183-185)

Dušan Jović
News

Uklanjanje pogrešaka kod jogurta (page 185-186)

Dinko Kaštelan
Professional paper

Rezolucija Savezne skupštine o poljoprivredi (page 187-188)

News

Iz domaće i strane štampe (page 188-192)

News

Visits: 7.919 *