Skip to the main content

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement , Vol. 23 No. 12, 1973.

  • Publication date: 03.12.1973.
  • Published on HRČAK: 24.01.2013.

Table of contents

Full text

Prilog poznavanju polimorfizma kazeina u kravljem mlijeku (page 262-267)

Dragoslava Mišić, Dušica Petrović
Professional paper

croatian pdf 716kb
Primjena koncentriranih i smrznutih kultura u proizvodnji "Camembert-a" (page 268-272)

Ljerka Kršev
Professional paper

croatian pdf 796kb
Proizvodnja mliječno želiranih proizvoda sa osvrtom na mogućnosti pakovanja i trajnost gotovog proizvoda (page 272-278)

Ružica Todorić, Hristina Savadinović
Professional paper

croatian pdf 1049kb
O zasjedanju Međunarodnog mljekarskog saveza u Bruxelles-u (page 278-279)


News

croatian pdf 274kb
XII. seminar za mljekarsku industriju (page 279-279)


News

croatian pdf 140kb
Kazalo 1973 (page 280-282)


Index

croatian pdf 432kb
Izvodi iz stručne literature (page 0-0)


Reminescences

croatian pdf 718kb

Visits: 7.982 *