Skip to the main content

Professional paper

Hlađenje mlijeka

Franc Švarc ; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb


Full text: croatian pdf 403 Kb

page 88-91

downloads: 465

cite


Abstract

U mljekarstvu se potroši najviše hladnoće za hlađenje mlijeka, pa ćemo stoga istražiti, koliko nam je potrebno vode za hlađenje mlijeka.

Keywords

mlijeko; hlađenje

Hrčak ID:

75992

URI

https://hrcak.srce.hr/75992

Publication date:

2.4.1953.

Visits: 1.060 *