Stručni rad
Hlađenje mlijeka
Franc Švarc
; Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb
Sažetak
U mljekarstvu se potroši najviše hladnoće za hlađenje mlijeka, pa ćemo stoga istražiti, koliko nam je potrebno vode za hlađenje mlijeka.
Ključne riječi
Hrčak ID:
75992
URI
Datum izdavanja:
2.4.1953.
Posjeta: 1.283 *