Skip to the main content

Original scientific paper

De caseo faciendo

Ivana Ožanić Roguljić orcid id orcid.org/0000-0002-0140-8011 ; Institute of Archaeology, Zagreb, Croatia


Full text: english pdf 400 Kb

page 171-176

downloads: 696

cite

Full text: croatian pdf 400 Kb

page 171-176

downloads: 644

cite


Abstract

Potaknuti nalazom posude koja se tumači kao kalup – cjedilo za sir komparacijskom metodom pokušalo se prikazati kako se proizvodio sir u rimsko doba, a kako danas u kućnoj radinosti.

Keywords

Rimsko doba; Ivandvor; sir; Columella; Plinius; Varro; rimska keramika; eksperimentalna arheologija

Hrčak ID:

82694

URI

https://hrcak.srce.hr/82694

Publication date:

7.6.2011.

Article data in other languages: english

Visits: 2.435 *