Skoči na glavni sadržaj

Prilozi Instituta za arheologiju u Zagrebu, Vol. 27 No. -, 2010.

Izvorni znanstveni članak

De caseo faciendo

Ivana Ožanić Roguljić orcid id orcid.org/0000-0002-0140-8011 ; Institut za arheologiju, Zagreb, Hrvatska

Puni tekst: engleski pdf 400 Kb

str. 171-176

preuzimanja: 689

citiraj

Puni tekst: hrvatski pdf 400 Kb

str. 171-176

preuzimanja: 636

citiraj

Sažetak

Potaknuti nalazom posude koja se tumači kao kalup – cjedilo za sir komparacijskom metodom pokušalo se prikazati kako se proizvodio sir u rimsko doba, a kako danas u kućnoj radinosti.

Ključne riječi

Rimsko doba; Ivandvor; sir; Columella; Plinius; Varro; rimska keramika; eksperimentalna arheologija

Hrčak ID:

82694

URI

https://hrcak.srce.hr/82694

Datum izdavanja:

7.6.2011.

Podaci na drugim jezicima: engleski

Posjeta: 2.400 *